Hướng dẫn chế biến Thịt gà nấu patê

Gà nấu patê mềm đậm đà, khoai tây cà rốt chín nhừ rất dễ ăn và lạ miệng, đặc biệt trong những ngày mùa đông.

Ga-pate-(10)-00754

Gà nấu patê đậm đà thơm phức 1
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho nấu patê:

– 600g thịt gà, làm sạch, chặt miếng vừa ăn

– 500g khoai tây

– 1 củ cà rốt to

– 100g patê

– Hành khô, tỏi, hành lá, rau mùi, hạt nêm, dầu ăn

Gà nấu patê đậm đà thơm phức 2
Gà nấu patê đậm đà thơm phức 3

Bằm nhỏ 2 củ hành khô, 1 củ tỏi. Ướp gà với 1/2 lượng hành tỏi bằm, 2 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe hạt tiêu.

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ sạch, cắt miếng vừa ăn.

Gà nấu patê đậm đà thơm phức 6

Làm nóng chảo với nhiều dầu ăn, cho khoai tây vào chiên vàng rồi lấy ra đĩa, để riêng.

Gà nấu patê đậm đà thơm phức 8

Chắt bớt mỡ trong chảo đã chiên khoai, cho nốt chỗ hành tỏi bằm vào phi thơm rồi trút thịt gà vào đảo cho săn, nêm 2 muỗng cafe hạt nêm nữa.

Thêm nước ngập mặt gà, đậy nắp chảo, đun sôi.

Gà nấu patê đậm đà thơm phức 11

Trút cà rốt và khoai tây vào chảo gà, đảo đều rồi đậy vung đun lửa vừa khoảng 10 phút.

Gà nấu patê đậm đà thơm phức 13

Cho patê vào bát, dùng thìa dằm nhuyễn.

Gà nấu patê đậm đà thơm phức 15

Lúc này khoai tây và cà rốt đã chín mềm, bạn mở vung rồi cho patê và đảo đều, nhẹ tay, đun thêm 5 phút nữa rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cuối cùng rắc hành mùi thái nhỏ vào cho thơm và tắt bếp, lấy gà nấu patê ra bát, dùng nóng.

Gà nấu patê đậm đà thơm phức 18

Gà nấu patê thơm lừng từ khi ở trên bếp là một trong những món ăn mà gia đình mình đều yêu thích, trẻ nhỏ thì ăn với cơm hoặc bún, còn người lớn thì ăn cùng bánh mì. Gà mềm đậm đà, khoai tây cà rốt chín nhừ rất dễ ăn và lạ miệng, đặc biệt trong những ngày mùa đông.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Cùng Danh Mục:

Liên Quan Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>